ごあいさつ

当店は2007年に名古屋にオープンいたしました。
フジローヤル直火式３㎏の焙煎機を使用し、毎日丁寧に焙煎しています。
焙煎度の異なるブレンド３種類をはじめ計10種類ほどのコーヒー豆を常時取り揃えております。
焙煎は全体的に深めで、ペーパードリップやネルドリップ向きです。

それぞれの生豆の持ち味を生かせるように焙煎を工夫し、
苦みや甘味を引き出しながらも滑らかな口当たりを、
そして余韻もお楽しみいただけるようなコーヒーを作りたいと常々思っています。

当店のコーヒーが日常に欠かせない1杯として、お口に合いましたら幸いです。

吉岡コーヒー